Una huerta escolar es un espacio delimitado, preparado para la siembra de vegetales, pero puede ser una estrategia pedagógica, para fomentar el conocimiento del ambiente, la investigación, los valores ambientales y sociales, la creación de nueva ciudadanía y la generación de inquietudes y soluciones a problemas en nuestros estudiantes, con el fin de entender la relación que hay entre medio ambiente y los factores que influyen en él, provocando que se planteen nuevas formas de cuidar y preservar los recursos naturales.
Los nuevos sistemas educativos escolares, hacen que los docentes busquemos nuevas herramientas didácticas pedagógicas para que el estudiante use como medio de aplicación de sus conocimientos y pueda vivenciar desde la realidad de su contexto la comprensión de saberes interdisciplinarios de las diferentes áreas de estudio para ejercer un mayor compromiso y responsabilidad en su labor educativa; permitiendo con ello la convivencia y la reciprocidad del proceso educativo.
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